隨著食品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，馬鈴薯的需求量與日俱增。為了更好地提高馬鈴薯的產(chǎn)量、品質，對馬鈴薯的種植栽培技術進行優(yōu)化與改進。本文簡述了馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術應用的必要性，對馬鈴薯生長環(huán)境要求進行分析，從地塊選擇、品種選擇、種薯處理、播種操作、田間管理、適時收獲和效益分析等幾方面探究了這項技術的應用要點，在此基礎上，通過對當前馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術應用不足的研究，提出了一些相應的應對措施。馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術要點01地塊選擇植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏松，排水通氣良好和富含有機質的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發(fā)育和塊莖增長對氧氣的需要。一般而言，馬鈴薯的種植對環(huán)境要求并不是十分苛刻，但是如果可以選擇土壤肥沃、排灌條件優(yōu)越、土質疏松的地塊進行種植，必然有助于提高馬鈴薯的產(chǎn)量與質量。另外，在地塊選擇過程中還要考慮到茬口問題，一般最好選擇前茬作物為麥類或豆類作物的地塊，切勿與茄科作物連作。在確定好地塊后，還要對地塊進行有效處理，通常包括前茬的收割、雜物的清理、施加有機肥、翻耕、起壟等，這些工作的有效落實可以為馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術的應用打下良好基礎，最終實現(xiàn)其產(chǎn)量與質量的大幅提高。02品種選擇在馬鈴薯栽培過程中，品種選擇的科學性、合理性，直接影響后期經(jīng)濟效益，因此在馬鈴薯栽培過程中，基層產(chǎn)業(yè)機構和勞作者需綜合考慮種植區(qū)域的地形地勢和氣候特征，來選擇合適的優(yōu)良品種。遼西地區(qū)是遼寧省馬鈴薯種植的重要區(qū)域，無論是地形地貌，還是氣候特點、土壤環(huán)境等，都十分適合馬鈴薯的生長需求。在早春品種種植過程中，為確保預期種植目標的達成，在進行品種選擇時，種植戶需盡量選擇早熟、高產(chǎn)和穩(wěn)定的種薯，同時結合種薯的品質，選擇抗病能力強的種薯，嚴禁選用表面有尖頭和畸形的種薯。適合當?shù)卦耘嗟钠贩N有荷蘭15、早大白、紅眼、美圓紅等。03種薯處理當基層產(chǎn)業(yè)機構和種植戶完成品種挑選工作后，為有效地降低病蟲害的發(fā)生率，提高品種的出芽率，對品種進行科學處理也是十分必要的。在進行品種處理過程中，基層產(chǎn)業(yè)機構和種植戶一方面需在對薯塊進行催芽過程中要做好溫度和濕度的控制工作，使馬鈴薯薯塊獲得適宜并且無菌的催芽環(huán)境；另一方面為確保脫毒馬鈴薯的優(yōu)質生長，種植戶還要用干凈的刀具切割馬鈴薯，保證各個馬鈴薯薯塊上均具備充足的芽眼，并且謹遵“隨種隨切”的原則。04播種操作選擇適合當?shù)氐膬?yōu)良品種后，苗床準備工作也要做好，尤其對于早春馬鈴薯品種來說，由于早春氣溫冷涼，在進行種植前還需做好苗床準備工作，確保苗床畦溫度的適宜性。另外要注意土壤的鹽堿度，實踐證明馬鈴薯適宜在微酸性土壤中生長,據(jù)研究當土壤pH值在4.8～7.0時,馬鈴薯生長發(fā)育比較正常。當土壤pH值在5.0～5.5時最適宜馬鈴薯的生長發(fā)育。為避免后期栽培過程中死苗問題的出現(xiàn)，在進行播種前工作人員還進行灌水處理，以此來降低土壤的鹽堿度，并進行深耕作業(yè)，在深耕時需將耕深控制在30cm左右。如果是地膜覆蓋馬鈴薯，播種時間通常在3月下旬左右，而如果是露天馬鈴薯的播種，則需要晚一些，大概20天即可。播種過程中需要重點關注播種的深度，通常需要結合土壤的濕度、溫度進行確定，舉例來講，如果土壤溫暖、干燥，播種深度通常在10cm左右就可以；而如果土壤寒冷、潮濕，播種深度要相對淺一些，控制在5cm左右。05田間管理第一，培土除草。為了避免幼苗被烤傷，在種薯播種后20天左右就要開展進行培土破膜引苗。而第二次的培土破膜引苗，一般在馬鈴薯長出葉子后進行，但要注意的是，為防止土壤水分蒸發(fā)，需要在破膜引苗后使用細土及時進行對孔口進行封閉。除此以外，當馬鈴薯齊苗后，應及早完成第一次除草作業(yè)，之后則要根據(jù)雜草的生長情況，及時開展除草，其目的是減少雜草對馬鈴薯生長的影響。同時，馬鈴薯齊苗后還要開展第一次培土，必須強調的是，培土土層不宜太厚，在現(xiàn)蕾期可以結合實際情況適當加高培土。第二，肥水管理。從上述內容不難看出，馬鈴薯生長對水分有著一定要求，但是要清楚的是，馬鈴薯在不同生長時期對水分的要求是不同的，比如生長前期一般對水分要求較低，而到了花蕾期至盛花期，就需要大量水分滿足其基本的生長要求。在明確馬鈴薯不同生長時期對水分的要求后，還要注意對傳統(tǒng)澆灌方式進行優(yōu)化和改進，如目前比較常見的膜下滴灌技術就非常值得推廣應用，其不僅可以有效滿足馬鈴薯的水分要求，還可以提高水資源的利用效率，減少浪費。另外，還要做好肥料的施加作業(yè)，該項工作的開展原則為宜少不宜多、宜早不宜晚。同時，在施肥前要根據(jù)馬鈴薯的實際生長情況，選擇合適的肥料進行施加，切勿隨意選用肥料進行盲目施肥。第三，主要病蟲害防治。與其他農(nóng)作物一樣，馬鈴薯在生長期間也會受到病蟲害的影響，如果不能有效防治相關病蟲害，將對馬鈴薯的產(chǎn)量、質量造成直接影響。一般馬鈴薯常見的病害有病毒病、黑脛病、早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等，而常見的蟲害有地老虎、蚜蟲、瓢蟲、金針蟲等。從現(xiàn)實情況來看，對于馬鈴薯產(chǎn)量與質量影響最大的是晚疫病、早疫病與環(huán)腐病，對此可以采取以下措施予以防治：①晚疫病。對于這一病害的防治，目前主要是以預防為主，如選用無病種薯，然后通過改進栽培技術、加強藥劑防治等綜合防治手段進行預防。首先必須指出的是，在進行藥物防治時，首先要選擇合適的藥物，如每667m2使用72%霜脲錳鋅500倍液、75%代森錳鋅600倍液等噴霧；其次，則要注意不能長時間使用某一藥劑，因為這樣可能會降低防治效果；再次，做到科學用藥，以免對周邊環(huán)境造成破壞。②早疫病。首先要做好肥水管理，提升植株的抗病能力，其中應重點關注基肥的施加，并結合實際情況進行磷鉀肥的施加；最后，則要與非茄科作物輪作倒茬；最后則是采用藥物防治，如在發(fā)病初期可以使用75%百菌清600～800倍液、80%代森鋅600～800倍液等，噴灑間隔為每5天1次，總共需要噴灑3～4次。③環(huán)腐病。是一種細菌性病害，通常發(fā)生在冷涼地區(qū)，病原菌在土壤中不能長期存活，通常是在種薯塊中存活，傳播途徑就是通過切刀或者包裝袋傳染，也可以通過蚜蟲等其他昆蟲刺吸葉片汁液時傳播。防治方法：一是加強田間管理，盡量降低土溫，防除發(fā)病株感染，發(fā)現(xiàn)感病植株后及時拔除銷毀。二是每1000kg的種塊用25kg的滑石粉加250g左右的農(nóng)用鏈霉素拌種殺滅病原菌，然后播種。三是推廣小整薯播種。四是切刀消毒，在切種時采用千分之一的高錳酸鉀溶液進行切刀消毒。五是建立無病繁殖基地，進行脫毒育種。在應用馬鈴薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術的過程中，一定要加強對主要病蟲害的防治，具體實踐中尤其要重視多種防治措施的綜合應用，如化學防治措施、物理防治措施、生物防治措施等，同時還要借助先進的技術手段，加強對病蟲害的監(jiān)測，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)和處理已經(jīng)發(fā)生的病蟲害，避免其出現(xiàn)大面積傳播，從而達到理想的防治效果。06適時收獲馬鈴薯集中收獲的時間一般在6月下旬左右，采用的收獲方式主要為整體收獲與分段收獲的方式。所謂整體收獲，其實指的是一次性全部收獲，而分段收獲則是根據(jù)馬鈴薯的成熟情況，選擇成熟度合適的馬鈴薯進行收獲。一般在馬鈴薯的實際收獲中，主要采用的是分段式的收獲方式。需要注意的是，在收獲前需要先進行殺秧處理，對此可以使用殺秧機進行操作，以提高收獲的效率。另外，在收獲結束以后，要對馬鈴薯進行統(tǒng)一清理，同時及時進行貯藏。貯藏時要嚴格控制環(huán)境溫度、濕度，一般溫度在1℃～3℃左右，濕度則控制在85%～90%左右，同時應當確保窖內的空氣流通條件良好。隨著社會的不斷發(fā)展，人們日常生活中對馬鈴薯的需求不斷增加，同時對其品質也提出了很高的要求