脂肪肝的飲食禁忌 這樣吃可保一生平安！_第1頁
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文檔簡介

1、脂肪肝的飲食禁忌 這樣吃可保一生平安！ 脂肪肝的飲食禁忌？脂肪肝是一種不行小覷的肝臟疾病，它是僅次于病毒性肝炎的其次大肝病。由此可見，脂肪肝有多可怕。所以平常的飲食肯定要多加謹(jǐn)慎。想知道脂肪肝病人的飲食嗎？那就一起來看看吧。 飲食留意： 一、熱量掌握 以清淡平和、養(yǎng)分豐富均衡為宜，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)比例。 適當(dāng)吃些酸的、性味甘甜的食物，避開多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負(fù)擔(dān)。 二、肯定禁酒，最好禁煙 三、低脂低糖低鹽飲食 選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食

2、，每天鹽的攝入量掌握在5克之內(nèi)。 四、保證充分蛋白質(zhì)的攝入 如魚、蝦、瘦肉、海米等。 五、多食用含維生素、纖維素多的食物 如蔬菜、水果、粗糧等。 六、少食刺激性食物 如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。 七、少吃不潔、半生水產(chǎn)品 進(jìn)食不潔凈的海鮮，簡單感染急性甲型或戊型肝炎。 主要緣由 高糖高脂飲食及缺乏運(yùn)動(dòng)，過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素反抗、肝硬化。 病因 1.肥胖性脂肪肝 肝內(nèi)脂肪積累的程度與體重成正比。30%50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%94%。肥胖人體重得到掌握后，其脂肪浸潤亦削減或消逝。 2.酒精性脂肪肝 長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%95%有脂肪

3、浸潤。還有人觀看，每天飲酒超過80160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長525倍。 3.快速減肥性脂肪肝 禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH)，使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。 4.養(yǎng)分不良性脂肪肝 養(yǎng)分不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要緣由，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。 5.糖尿病脂肪肝 糖尿病患者中約50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年病人為多。 由于成年后患糖尿病人有50%80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關(guān)，又與進(jìn)食脂肪或糖過多有關(guān)。 以上就是我為您介紹的脂肪肝的飲食禁忌，你們都了解了吧。這對(duì)于脂肪肝的患者來說

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